Sobre o projeto
- DESIGNAÇÃO DA OPERAÇÃO: ACORES-03-0853-FEDER-000057 – “Sustentabilidade e Digitalização”
- OBJETIVO PRINCIPAL:
Reforçar a Capacitação Empresarial das Empresas regionais para a Competitividade.
- RESUMO DO PROJETO:
É objetivo essencial do presente projeto a consciencialização da importância do combate ao desperdício, a promoção do consumo sustentável, e a eficaz utilização dos recursos e materiais, a fim de proteger, preservar e melhorar a qualidade do ambiente, proteger a saúde humana, mas também proporcionar novas oportunidades económicas e contribuir para a competitividade empresarial a médio e longo prazo.
Os vetores estão, necessariamente, interligados, e devem ser entendidos de forma complementar. Assim, as ações propostas são:
Ação 1 – Sustentabilidade Alimentar;
A 1.1 – Redução do desperdício alimentar no canal HORECA;
A 1.1.1 - Apurar o grau de desperdício no canal HORECA;
A 1.1.2 - Ações de sensibilização e Consultoria onjob para diminuição do desperdício;
A 1.1.3 – Implementação de projeto-piloto para aproveitamento e distribuição dos desperdícios;
A 1.2 – Implementação de selo saudável no canal HORECA;
A 1.2.1 - Workshops, Consultoria e Monitorização Anual;
A 1.3 – Incremento da utilização de produtos regionais e sazonais na restauração e hotelaria;
O projeto aplica-se às ilhas Terceira, São Jorge e Graciosa.
A.1.3.1 - Workshops, Consultoria e Ação Coletiva;
A 2 – Sustentabilidade energética e hídrica;
A 2.1 - Auditorias energéticas para analisar o consumo de eletricidade e de água nas PME;
A 2.2 - Promover a mudança de comportamentos, com reflexos e impactos diretos na gestão;
A 3 – Digitalização;
A 3.1 - Presença online das empresas locais;
A 3.1.1 - Diagnóstico online das PME e plano de ação individualizado;
A 3.1.2 - Workshops sobre transição digital;
A 3.1.3 - Acompanhamento e consultoria individualizados para implementar o plano de ação.
- OBJETIVOS:
• Aumento da digitalização de negócios nas PME;
• Adoção de tecnologias digitais em todas as fases da cadeia de valor do negócio, a fim de aumentar a receita e produtividade;
• Reduzir o desperdício alimentar;
• Recuperar excedentes alimentares em rede;
• Estimular práticas sustentáveis de hotelaria e de serviços de restauração;
• Promover o consumo sustentável de alimentos e facilitar a transição para regimes alimentares saudáveis e sustentáveis
• Incremento na utilização dos produtos locais e sazonais;
• Consumo energético e hídrico mais eficiente nas PME.
- ENTIDADE BENEFICIÁRIA: Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo
- CUSTO TOTAL ELEGÍVEL: 272.288,44
- APOIO FINANCEIRO DA UNIÃO EUROPEIA: 231.445,17
