Sobre o projeto
Provenientes da natureza dos Açores, os queijos açorianos cada vez mais se afirmam como presença nas mesas de todo o país. A sua produção é alvo de curiosidade de quem nos visita e os seus sabores são incomparáveis. Todas as Ilhas produzem queijo, desde o Corvo até Santa Maria, pelo que é cada vez mais fulcral tratar da sua valorização, de modo a aumentar as vendas para o exterior e desenvolver, de forma sustentável, as empresas que os produzem, dinamizando em paralelo as comunidades em que estão inseridas as suas unidades de produção.
O Azorean Cheese Fest é um evento de referência ao nível do produto mais icónico da gastronomia açoriana e um dos pilares da economia da Região, juntando produtores, chefs locais e apreciadores de queijo, com múltiplas atividades.
A primeira edição realizou-se em 2017.
