Expo AtlanticTerroir promove descoberta dos vinhos terceirenses
A Comissão de Vitivinicultura da Câmara do Comércio e Indústria de Angra do Heroísmo (CCIAH), em parceria com os municípios de Angra do Heroísmo e Praia da Vitória, a GRATER e o Governo Regional dos Açores, promove, dias 10 e 11 de abril, uma formação dedicada aos vinhos da Ilha Terceira, no âmbito da Feira Expo AtlanticTerroir - Feira de Vinhos dos Açores.
A iniciativa pretende proporcionar uma experiência abrangente que alia conhecimento técnico à prática de prova, aproximando profissionais e entusiastas do universo vitivinícola açoriano.
Mais do que uma ação formativa convencional, a proposta assume-se como uma experiência imersiva sobre o vinho produzido nos Açores, explorando desde a sua história até às técnicas de degustação. O objetivo passa por capacitar os participantes com competências que lhes permitam compreender melhor as características dos vinhos da região e valorizá-los junto do público e da restauração.
A formação oferece uma oportunidade concreta de aprofundar conhecimentos sobre o setor vitivinícola terceirense, incluindo técnicas de serviço de vinho, métodos de abertura de garrafas e princípios de harmonização entre vinho e gastronomia. Ao adquirir estas competências, os participantes poderão recomendar, com maior segurança, o vinho mais adequado para cada prato, contribuindo para a promoção dos produtos regionais.
A ação será orientada por um enólogo com experiência na comunicação de vinhos açorianos, garantindo uma abordagem acessível e especializada. O programa está estruturado em duas componentes complementares: uma teórica e outra prática, permitindo consolidar os conteúdos através da aplicação em contexto real.
A componente teórica decorrerá na Sala de Formação da CCIAH, entre as 15h e as 19h, onde serão abordados temas fundamentais relacionados com a história, produção e características dos vinhos da Ilha Terceira. Já a componente prática terá lugar no recinto da Expo AtlanticTerroir, no mesmo horário, proporcionando aos formandos a oportunidade de contactar diretamente com produtores e profissionais do setor.
Este enquadramento em ambiente real é apontado como um dos principais diferenciais da iniciativa, permitindo uma aprendizagem mais dinâmica e próxima da realidade do mercado. A interação direta com os agentes do setor facilita a troca de experiências e o desenvolvimento de uma visão mais integrada sobre o vinho açoriano.
A organização destaca ainda o papel desta formação como um verdadeiro canal de descoberta, promovendo a valorização do terroir açoriano e incentivando a partilha de conhecimento. Ao reunir diferentes intervenientes num mesmo espaço, a iniciativa contribui para fortalecer a identidade vitivinícola da região.
Com esta ação, os promotores reforçam o compromisso de apoiar o desenvolvimento do setor e de incentivar o consumo consciente e informado dos vinhos dos Açores, apostando na qualificação e valorização dos seus recursos endógenos.
Diário Insular (08/04/2026)
