HSA - Setor das Carnes - Renovação (4h)
Ilha Terceira
Objetivos
Esta formação de Reciclagem de conhecimentos permite ao utilizador aplicar os
procedimentos e princípios de Higiene e Segurança Alimentar para o desempenho habitual das
suas funções de acordo com a mais recente lei em vigor.
Público Alvo
Trabalhadores que exerçam funções no sector da distribuição e venda de carnes e seus derivados
Conteúdos Programáticos
- Higiene das Carnes, microbiologia da Higiene Alimentar, higiene dos Manipuladores e
higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios - Acondicionamento/ Embalagem de Carnes e seus Produtos
- Condições Higiénicas a observarem na Venda e Distribuição de Carnes e seus
- Produtos
- Segurança Alimentar/ HACCP no Setor das Carnes e seus Produtos
- Legislação Aplicável
- Debate e esclarecimentos
Horário
Das 14h às 18h
Formador/a
Formadora Certificada Catarina Lima
Inscrição online através desta ligação - https://forms.gle/3KDFpRMKQwGX3Rtm7




